7 & 8 novembre 2026
Rendez-vous les 7 et 8 novembre 2026 au magnifique Château de Saint-Aubin FR pour un week-end placé sous le signe du partage et de la découverte !
Samedi 7 novembre de 10h à 20h
Dimanche 8 novembre de 10h à 17h
Pour seulement 15.-, profitez de l’entrée et recevez votre verre pour savourer l’événement.
Au programme : dégustation & vente de vin, restauration, cours de dégustation adaptés aux débutants comme aux amateurs, le tout au profit d’œuvres caritatives.
Venez vivre une expérience unique, gourmande et solidaire !
Fondée en 2017 par un groupe d’amis passionnés de partage, Saint-AuVin est une association profondément ancrée dans le village de Saint-Aubin (FR).
Dès sa première édition, l’événement a su séduire le public, réunissant jusqu’à 600 visiteurs chaque année au Château de Saint-Aubin, dans une ambiance conviviale et solidaire.
Promouvoir la découverte de vins suisses et d’ailleurs, tout en soutenant des œuvres caritatives locales à travers notre dégustation-vente annuelle.
En 2025, 14’000 CHF ont été reversés aux Lutins de Noël et ROKJ. En 2026, nous soutiendrons Association 2015.
L’association 2015
Créée en 2021, l’Association 2015 accompagne de personnes en situation de handicap en leur offrant un cadre structuré, bienveillant et professionnalisant. À travers des ateliers variés– production, artisanat, impression 3D et vente– chacun peut développer ses compétences, reprendre confiance et retrouver un rythme de vie actif.
Implantée à Saint-Aubin, l’association place l’humain au cœur de son engagement et œuvre chaque jour pour une participation active et inclusive à la vie socio-économique.
Soutenir l’Association 2015, c’est contribuer à un projet porteur de sens et d’impact.
Clément Dufil
Président
Richard Gavillet
Vice-Président
Manuel Fluri
Caissier
Simon Fluri
Responsable Sponsoring
Mégane Collomb
Responsable Administration
Fabrice Maillard
Responsable Cuisine & Boissons
Elson Trachsel
Responsable Infrastructure
Richard Gavillet
Responsable Dégustation-Vente
Salomé Gugelmann
Responsable Communication & Marketing
Une douzaine d’encaveurs de différentes régions et des artisans locaux
RFTec Sàrl
Elie Paysage
DSC Transports Sàrl
Cuany Electricité SA
Generali
Vacherin Fribourgeois
Baechler Transports Services SA
GSD Fiduciaire SA
Zeferino SA
Garage/Publicité Carignan
RSD Equipement
Pétale Rouge Atelier Floral
Agence de placement Proman Fribourg
FruchtXpress Transport
Guillod-Collaud SA
Gugelmann Stephane
Sarina Cuisine SA
Alves Etanchéité
Tea-Room Le Gottau
Daniel Jacot
BCV
Ballaman Fiduciaire
KFS Service de Canalisation SA
Bobst Paysage & Jardin
IENA – Institut Equestre National d’Avenches
Grisoni-Zaugg SA
Brechbühl Fleurs Sàrl
Peggy Energy SA
Genoud Paysage
VitreRime Sàrl
Rebelle Coiffure
Isotosi SA
Cette année, les cours de dégustation font une petite pause.
Nous sommes malheureusement dans l’impossibilité de vous les proposer pour cette édition, mais espérons vivement les retrouver au programme de Saint-AuVin prochainement !
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Les cours d’initiation au vin, animés par Clément Buffetrille, sont parfait pour les débutants et les amateurs et se déroule sur une durée de 1h à 1h30.
Cours débutants:
Le cours d’initiation au vin et à la dégustation pour débutants s’adresse avant tout à des personnes qui apprécient de boire un verre de vin et qui ont envie d’apprendre quelques bases théoriques et d’acquérir une approche plus systématique leur permettant de mieux comprendre et analyser le vin. Clément Buffetrille prendra également le temps de répondre à toute question éventuelle et donnera également quelques indications utiles sur les accords mets-vins.
Cours amateurs :
Le cours pour amateurs s’adressent notamment aux personnes qui ont d’ores et déjà suivi le cours d’initiation au vin et à la dégustation avec Clément Buffetrille les années précédentes et/ou qui ont déjà des notions plus ou moins avancées du vin et de la dégustation. Le cours sera axé sur la découverte de quelques cépages particuliers et permettra d’élargir son horizon et d’approfondir ses connaissances. Par ailleurs, Clément Buffetrille partagera volontiers son savoir et répondra également à des questions plus pointues sur la vinification, la dégustation et les accords mets-vins.
